看看這早上買回來的新鮮蔬菜，中午就已經蔫了。看到他這副模樣，頓時就沒有了想吃的欲望。遇到這種問題怎麼辦呢？不要著急，小編今天要給大家分享一個快速讓發蔫的蔬菜恢復生機的小妙招。
【第一】準備一個洗菜盆。
新鮮蔬菜發蔫 ，那是因為天氣實在是太熱，早上剛摘的蔬菜，中午就已經蔫不拉幾的。我們需要準備一個大的洗菜盆，把發蔫的蔬菜放進洗菜盆裡面。
這麼熱的天氣，別講是新鮮蔬菜了，就連人也開始發蔫了。每到中午空氣最熱的時候，整個人就沒有精神，想必也是一樣的道理吧。
你所準備的這個洗菜盆一定要夠大，能夠把發蔫的蔬菜完全容入下去。
【第二】加入讓蔬菜還魂的調劑。
食鹽兩勺：
蔬菜發蔫，那是因為天氣太熱，把蔬菜上的水分都給蒸發走了。想要讓他快速恢復生機，最好的辦法就是給他補充水分。
把食鹽加入到水裡面，可以讓蔬菜快速的吸收水分，就是讓他在短時間之內把失去的水分全部補充回來。
白醋4勺：
往洗菜盆裡面加入4勺白醋，讓他完完全全融入水裡面，可以讓蔬菜更快的吸收。
【第三】加入適量清水。
不知道您可否看過這種現象，天氣太熱受不了，牛都會到水裡面去泡一泡。小狗會到游泳池裡面去游一遊，在這裡我們也需要把發蔫的蔬菜放到水裡面，讓他喝個夠。
所加入的清水量一定要沒過蔬菜，讓所有的蔬菜都能夠吸收到水分。
【第四】用手按壓一下蔬菜。
因為蔬菜的密度它比較松，比較容易浮在水面上。會導致很多蔬菜他吸收不到水分。要用手把蔬菜給他按壓一下，讓所有的蔬菜完完全全浸泡在水裡面。
用這種方法讓蔬菜在水裡面浸泡十分鐘。您會驚奇的發現，誒，原來黏不拉幾的蔬菜現在變得有生機了。原理很簡單，就是把他被蒸發掉的水分重新給他補回去了。
妙招心得
1.生活需要小妙招，小妙招源自于生活。
2.炎炎夏日，買菜最好是量身定做，吃多少買多少。免得吃不完買多了浪費，天氣熱，溫度高，蔬菜很容易壞。
3.讓發蔫的蔬菜快速恢復生機，這樣炒出來的菜會更加脆爽。
以上讓發蔫的蔬菜快速恢復生機的小妙招您學會了嗎？如果您覺得這個方法很好，很簡單，也很實用，敬請分享給你身邊的朋友和家人吧！
