好物分享:土豆去皮原來這麼簡單,一劃一扒整張皮下來了,太實用

西紅柿不愛炒雞蛋 2021/10/26 檢舉 我要評論

土豆,我們南方叫它洋芋奶,它的學名是馬鈴薯,土豆裡面含有大量的澱粉,以及蛋白質,b族維生素,維生素c,可以促進脾胃的消化功能。土豆是我國五大主要糧食之一,營養價值特別的高,適應能力強,產量也非常的大。

相信很多網友跟我一樣,以前去土豆皮都是用刀直接削皮。皮一去掉大半個土豆已經沒有了,而且非常危險,一不小心就劃到手。今天小編就來給大家分享一個快速土豆去皮的小妙招,讓您輕輕鬆松就可以把土豆皮去的個乾乾淨淨。

【第一】在土豆中間劃一個圈。

首先我們要把土豆給它洗乾淨,把土豆表皮的泥沙跟灰塵全部清洗乾淨,我們只需要用水果刀在土豆中間劃一個皮圈。你只要劃入的深度剛好跟土豆皮層差不多深就可以了,只要劃破皮層,不需要太入肉層裡面。將您這一餐要煮的每一個土豆都給他畫一個圓圈。

【第二】放入煮鍋清煮,

我們需要把煮鍋裡面加入涼水,然後再把土豆放入進去開火清煮,千萬不能煮太久,只要煮到水開。

看到煮鍋裡面的水已經開了,然後持續30秒之後呢,關掉火,您就需要將土豆撈出來。我們只需要用到開水把土豆的皮層給它燙軟,燙熟。來巧妙借助開水的力量,把土豆皮輕輕鬆松剝開。

不知道大家有沒有看到過土豆蒸煮的時候皮會炸開的現象。也就是通過熱水煮,土豆皮會變得脹起來。

【第三】將土豆撈出放入涼水裡。

土豆用開水稍微煮過之後,您不可以直接用來剝皮,一定要將它放到涼水裡面去冷卻。放到涼水裡面,它還有另外一個作用,就是會讓土豆的皮層和土豆肉,會因為溫度的巨變,然後會拉開距離。

讓熱騰騰的土豆在涼水裡面待上個30秒。經過一冷一熱的巨變加工之後,土豆皮會變得非常的聽話。任由你擺佈,這個時候就好辦了,你可以輕輕鬆松去除土豆皮。

在涼水裡面冷卻之後,土豆皮已經變得有一點熟,又加上一點脆硬。這樣的土豆顏色也是非常鮮豔的。

【第四】雙手將土豆皮扒開。

活了幾十年,居然不知道土豆皮還可以這樣去除。將土豆從涼水裡面撈出來之後,雙手各握一土豆頭。只要您輕輕用力扒一下,土豆皮就會跟著你的手勢滑落下來。

非常的簡單,土豆整張皮就這麼輕輕鬆松被扒掉了。

妙招心得:

1.生活需要小妙招,小妙招源自于生活。

2.巧妙去除土豆皮的妙招可以讓您免去刀子劃傷的機率。

3.土豆去皮完整,簡單易學,小孩子一看就會。浪費也變少了。

以上巧妙去除土豆皮的懶人小妙招,您學會了嗎?如果您覺得這個方法很好,很簡單,也很實用,盡情分享給你身邊的朋友和家人吧!


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