到了秋天吃栗子的季節,保存板栗教你一招,放一年也不會有黑生蟲

西紅柿不愛炒雞蛋 2021/09/27 檢舉 我要評論

保存板栗不要直接放冰箱,良心果農教你一招,放一年也不發黑生蟲秋冬季節雖然天氣冷,可是大街上有香噴噴的糖炒栗子和烤地瓜,香香甜甜,粉糯軟嫩,真的是好吃極了。

地瓜也就是紅薯,來年春天還有得賣呢,幾毛錢一斤也不貴,倒是這栗子,也就是板栗,應季性很強的,錯過這一個多月,可就沒有了,想吃只能等來年了。

此時的板栗正在大量上市,四五塊錢就能買一斤,愛吃的朋友,有些會趁著便宜多買一些,然後保存起來,等到冬天能吃,來年也能吃,畢竟到了冬季或者是明年,只要板栗不上市,價格可是非常貴的。

說起保存板栗,很多朋友都是直接放冰箱保存的,其實這樣的做法是不對的,今天呢,把正確的做法分享給大家,良心果農教你一招,保存的板栗香甜粉糯,放一年也不發黑生蟲。

保存板栗的正確做法:

準備足夠的新鮮板栗,挑選的時候要注意,有光澤的放心買,沒有光澤的不要買,再就是挑圓潤的買,這樣的質量好,那些扁的板栗,口感和味道會差一些。

準備一盆清水,撒入適量的食鹽攪拌均勻成淡鹽水,把板栗放進去浸泡一段時間,揉搓一會,最後呢,用清水沖洗乾淨備用。

燒一鍋開水,然後倒入板栗,差不多3分鐘就可以把板栗撈出來了,放在通風的地方,晾乾板栗表面的水分。

多準備幾個保鮮袋密封袋,分別把板栗放進去,排空空氣,把保鮮袋密封袋封好,然後就可以放進冰箱內冷凍保存了。

以上就是儲存板栗的方法,這種方法儲存的板栗沒有任何的變質現象。無論是儲存多長時間,想吃的時候直接拿一點出來上鍋煮一煮就可以了,秋天這樣存板栗,不曬不蒸,不起蟲不發黑,個個軟糯香甜新鮮如初。板栗吃不完,切記不要直接放冰箱,一定要先晾乾之後再用一個密封的保鮮袋子裝起來放到冷凍室冷凍。


用戶評論
你可能會喜歡