吃紅幹棗用別只知道用清水洗,兩種放心有乾淨的方法,讓你吃到健康棗

西紅柿不愛炒雞蛋 2021/09/27 檢舉 我要評論

紅棗因為維生素含量極高,所以具有「天然維生素丸」的美譽。而且紅棗的適應性非常強,具有耐旱、耐澇的特性,所以在中國很多地方都有種植。新鮮的紅棗具有應季性,只有秋季才能吃到,而幹紅棗一年四季都可以吃。很多人用幹紅棗泡水喝,可以補氣養血,或者是燉湯、做甜品,都可以放紅棗。有的人在吃紅棗的時候不洗或者只用清水隨便洗一下這樣非常的不衛生;

因為紅棗在曬乾的過程中有很多的灰塵,甚至被蟲爬過,上面還有殘留的農藥。如果長時間吃沒有清洗乾淨的紅棗,可能導致出現健康問題。今天來分享兩個清洗紅棗的正確方法,洗出來的紅棗乾淨還放心。

如果長時間吃沒有清洗乾淨的紅棗,可能導致出現健康問題。今天來分享兩個清洗紅棗的正確方法,洗出來的紅棗乾淨還放心。

方法一,麵粉食鹽清洗。首先準備一個盆在裡面,倒入40攝氏度左右的溫水,不能太燙,不然會使紅棗的營養流失。用溫水是為了讓紅棗上的農藥、灰塵等可以更好的溶解。

在水裡面加入紅棗,然後加入食鹽和麵粉,攪拌均勻,食鹽有消毒殺菌的作用,而麵粉具有很強的吸附性,可以吸附泥沙和農藥。紅棗在裡面浸泡10分鐘,10分鐘之後就可以看到水已經變得非常的渾濁了,紅棗表面也變得比較乾淨,把紅棗撈出來之後,再用清水清洗兩遍,這樣紅棗可以直接吃了。

方法二,淘米水清洗。每天都要洗米做飯,所以淘米水是每家都會有的,當洗完米後的淘米水,我們可以用來清洗紅棗,淘米水裡面含有澱粉,和麵粉一樣,同樣有吸附灰塵和農藥的作用。

這樣不僅可以用來清洗紅棗,還可以把淘米水的二次利用,既節約了用水,又方便的生活。用淘米水清洗紅棗,同樣是浸泡10分鐘之後,再用清水清洗兩遍就可以了。

需要注意的是:現在市面上出現的蔬果清洗劑不能用來清洗紅棗,清洗劑本身含有的化學成分,非常容易殘留在紅棗上,這樣紅棗吃下去對人體健康不利。因為紅棗本身含糖量非常高,所以糖尿病患者也不能吃。紅棗性溫,所以有濕熱的人、牙齒疼痛、腹脹的人不能吃。


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