把大蒜保存好其實並不難,教你一招,一年下來既不會乾癟也不會發芽

西紅柿不愛炒雞蛋 2021/09/03 檢舉 我要評論

在我們的廚房裡,大蒜是很常見的一種材料,在炒菜時常常用它來炒鍋。以蒜蓉炒完,那種香味立刻就出來了,炒菜特別香。這兒有一個我做菜小心得,那就是燉魚的時候,臨出鍋時可以撒些蒜末,這樣魚會特別好吃,大家可以試一下哦。

大蒜在我們的日常生活中可以說用途非常的廣泛了,所以很多朋友都會多買一些放在家裡。但是大蒜放時間長了容易乾癟和發芽,非常影響口感,就無法食用了,特別浪費。所以我有一段時間每次去買大蒜都是只買幾頭,生怕吃不完大蒜再壞掉了。

賣大蒜的商販看我每次都買那麼少,就知道我是怕買多了不好儲存。然後他告訴我,他有一個保存大蒜的訣竅,學會這樣保存大蒜,買多也不怕壞。于是我就跟著這方法試了一次,果然非常的實用,放了很長時間,但一點都沒有乾癟,更沒有發芽,非常的新鮮。

今天我就把這個保存大蒜的方法分享給朋友們,一起來學習一下吧,學會了以後買多也不怕壞了,非常實用哦。保存大蒜原來這麼簡單,學會一妙招,放一年都不乾癟不發芽。

【保存大蒜】

材料:大蒜、食鹽、紙巾、袋子。做法步驟:

首先我們準備適量的食鹽,倒鍋裡,小火不停的翻炒,將鹽炒幹之後關火晾涼。然後我們把晾涼的鹽用乾淨的紙巾包起來,用皮筋綁好。然後我們把大蒜裝到袋子裡,將食鹽包和大蒜放到一起,排出袋子裡的空氣,將袋口紮緊,放到陰涼通風的地方保存就可以了。

小貼士:

1、用幹食鹽保存大蒜,不但能延長大蒜的保存時間,還不會出現乾癟發芽的情況。因為炒幹的食鹽具有防潮的作用,可以吸收水分,讓大蒜保持乾燥,這樣大蒜就能保存很長時間不乾癟不發芽了。

2、還要注意,大蒜一定要放到陰涼通風的地方進行保存,千萬不要放到特別潮濕或者溫度特別高的地方,不然也是非常容易乾癟發芽的。

3、如果感覺幹食鹽包變得潮濕了,可以將其打開晾乾之後再放進去繼續保存,或者換成新的。

此法保存大蒜,放一年也不會乾癟發芽,特別新鮮,方法簡單實用。如果不知道的,就趕緊去試試吧~


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