洗葡萄時加入2樣料,快速洗乾淨,無菌無蟲卵無農殘,家人放心吃

西紅柿不愛炒雞蛋 2021/09/27 檢舉 我要評論

天氣越來越涼爽了,不再是吃西瓜的最佳時節,如果這時候還貪吃西瓜,可能會對身體不太好,所以在吃這方面,要懂得應季而食,才對身體有好處。那麼現在適合吃什麼水果呢?推薦大家多吃葡萄,一直可以吃到九月份,這段時間的葡萄成熟度高,口感好味道好,價格也比較便宜,可以多吃幾次。

您知道如何挑選葡萄嗎?什麼樣的葡萄才香甜多汁?挑大的還得還是小的?顏色深的還是顏色淺的?很多人都搞不清楚,教大家一招,保證葡萄好吃。

挑選葡萄的技巧如果最後成熟的葡萄都甜,那麼一整串葡萄肯定都很甜,那葡萄的成熟順序是什麼樣的呢?從上往下還是從下往上呢?答案是從上往下開始熟。所以買葡萄時可以先嘗嘗最下面也就是尖端,那裡的葡萄很甜,就說明一整串都很好吃。

原本香甜多汁的葡萄,很多人吃了後出現多種不適,比如腹瀉,認為葡萄上殘留了大量的農藥。葡萄上有農殘是肯定的,而導致腹瀉的還不止農殘,還有細菌、蟲卵等有害物,所以吃葡萄時一定洗乾淨。

怎麼洗才乾淨?很多人都是直接用清水沖一下直接吃,懂得的人會用淡鹽水泡、麵粉水搓洗,雖然有一點效果,但還是無法徹底洗乾淨,腸胃不好的人吃了就會影響身體健康。

用清水沖洗過的葡萄,看上去很乾淨,其實還殘留了農藥,因為農藥是油性的,不溶于水。此外,蟲卵也無法用清水洗掉。

我媽媽的一位朋友,是葡萄酒廠的老員工,每天都要清幾千斤的葡萄,雖然用是機器洗的,但用的清洗料都是她加的。阿姨告訴我,不管是機器洗還是手洗,洗葡萄時只要加入2樣料,就能快速洗乾淨,無農殘無蟲卵,再也不擔心拉肚子。

今天我就和大家分享一下洗葡萄的方法,喜歡吃葡萄的朋友快學學,太實用了。

準備新鮮葡萄、清水、食用堿、澱粉。

1、用剪刀把葡萄連枝剪下來,不要直接掰下來,會把表皮弄破,導致污染了裡面的果肉。

2、把剪好的葡萄粒放進水盆裡,加入一勺食用堿、一勺澱粉,再倒入清水沒過葡萄,用手攪拌均勻,浸泡10分鐘。

3、撈出後用清水沖洗2遍,再用涼開水沖洗一下,瀝幹水分後就可以吃了。

為什麼洗葡萄不用鹽、麵粉,而要用食用堿、澱粉?

葡萄上殘留的農藥,絕大多數都是酸性的,而食用堿是鹼性的,用它洗葡萄就可以中和農藥,分解成對人體無害的物質,比如鹽、水等,可以殺滅表皮上的細菌、病菌。而澱粉的顆粒小,能有效吸附表皮上的灰塵、蟲卵,就能快速把葡萄洗乾淨。

要注意的是,自來水雖然消過毒,其實也含有少量細菌、病菌的,建議用自來水洗過後,再用涼白開洗一下,會更乾淨。

為了身體好,建議大家抽出一點時間好好洗洗葡萄,別買回家就吃,尤其家裡有孩子,更不能大意。你都學會了嗎?快買串葡萄洗洗吃吧。分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。


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