番茄別再買錯了,教你三個方法,挑選的番茄鮮紅肉厚,一挑一個准

西紅柿不愛炒雞蛋 2021/09/25 檢舉 我要評論

番茄富含維他命和膳食纖維,是大家都很喜歡吃的蔬菜,天然成熟的番茄酸甜可口,皮薄肉多,味道濃鬱,可是市面上很多番茄都是經過人工催熟的番茄,而且番茄本身也很硬,很難消化。

那麼我們該如何挑選到自然成熟且新鮮的番茄呢?其實方法很簡單,你知道番茄也分「公母」嗎?今天就教大家三個挑選番茄的小妙招,沙甜又多汁,一挑一個准,一起來跟我學一下吧!

挑選番茄的小妙招一:看外觀我們挑選番茄首先就要看它的外觀,看番茄的外觀就可以很輕鬆的分辨出它的「公母」。「母」番茄外觀呈半圓狀,底部位置圓潤飽滿,略有凹陷,沒有明顯的凸起;而「公」番茄底部是尖尖的,有很明顯的凸起,這種番茄很有可能是打了激素催熟的,激素集中到番茄底部形成一個尖尖的凸起狀,這種番茄汁水少口感差。遇到這種「公」番茄我們就不要購買了,而且看得外形凹凸不平、奇形怪狀的番茄,最好也不要購買,通常裡面的汁水比較少。

挑選番茄的小妙招二:看斑點挑選番茄還要看番茄表皮是否有斑點的,就像這種有白色斑點的番茄。如果有這種針尖樣大小,均勻分佈的白色斑點,口感比較沙甜,吃起來會跟好吃哦。

挑選番茄的小妙招 三:看果蒂還有就是看番茄的果蒂,通常買果蒂小的,果蒂越大裡面的硬筋膜特別多,吃起來硬邦邦的。所以我們購買番茄的時候,一般買番茄果蒂比較小的,切開白色的筋膜比較少,果肉更大更飽滿。

以上的辦法就是教給大家如何去購買番茄,相信大家也都看到了,下次的時候可千萬不要忘記了哦,好了,今天就分享到這裡,看到了這個妙招,不妨分享給身邊的親朋好友,避免下次踩坑哦!


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