菜販子保存土豆的秘訣,半年都不變綠,再也不用擔心長芽了

中國人很喜歡也很擅長吃土豆,這種食材種植的非常的普遍,而且產量很高,所以很多人都喜歡在家裡面囤一箱慢慢吃。

但是放久了之後,尤其是天氣比較潮濕,就容易發芽或者變軟,這樣吃起來影響口感,有的甚至有毒,那麼怎樣才能正確的保存它呢?其實方法很簡單。

土豆剛買回來,一般是剛從土裡面挖出來,所以表面還有很多土壤,而且比較潮濕,這樣很容易發芽,所以我們可以趁著天氣好的時候先在外面曬一曬,讓它表面的水分曬乾保持乾燥,這樣才不容易發芽變質。

然後我們再用保鮮膜將他給包裹得比較嚴實,再裝進黑色的袋子裡面,這樣做是因為黑色可以防止土豆進行光合作用,抑制它的發芽,並且包裹嚴實之後也可以抑制它的呼吸作用。

這樣腐爛的比較慢一點,這也是為什麼我們之前要曬一曬,因為如果比較潮濕,一包裹起來久了就很容易腐爛。

第2種方法,我們準備一個乾燥的紙箱子,曬乾了之後我們將它放進去,然後再在裡面放入一個蘋果,它會散發出一種氣體,它可以抑制它發芽,放進去之後,我們再將箱子給蓋上,放置在沒有太陽光直射而且比較乾燥的地方進行保存。

當然,如果沒有囤很多土豆的,一周之內就可以吃完,我們也可以直接把它放在冷藏室裡面,這樣至少放一周都不會變軟,還可以保持比較新鮮的狀態,但是我們在買的時候就要注意挑選好,不要買那種帶青色或者已經開始變軟了的土豆。

看到這裡大家都學會怎樣保存土豆了嗎?家裡面喜歡買很多土豆的朋友,可以去試一試上面的這幾種方法,如果已經發芽了就千萬不要食用了,我們可以把它切成小塊,然後種起來當作綠植,但是不要擔心浪費就吃掉它,對身體有害哦。


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